ストーブの上には、いつもスチーマーを乗せています。野田ホーローのポトルに、ちょうど良いフタ付き茶漉しを乗せて、中には乾燥ハーブを。
空焚きにならないよう、時々お湯を継ぎ足しながらストーブにかけておきます。煮汁はお風呂に入れて、ハーブ(薬草)バスを楽しみます。
*よもぎ…温まる
*干し柿の軸…お湯が柔らかくなる
*ローズマリー・トゥルシーバジル・セージなど…香りが良い
こんな効果があるような?気がしますよ。
鍋や薬缶5~6個置けますが、時々ギュウギュウになってます。
まずフライパンで表と裏をサッと芳ばしく焼きます。
オーブントレーに2枚並べて、オーブンで中まで火を通します。
(おそらく200度前後で10~15分、良い匂いがしてくるまで)
コンロが1口しかないから、、、と始めたこの方法ですが、これがとても良い。
2枚一気に焼きあげる事が出来るし、焦って生焼けということもないし、ふっくら仕上がるし、熱々を食べれるし、ガス代の節約にもなり、良い事ずくめでした。
冬はストーブのオーブンで焼き、冬以外は電気オーブンで焼いています。
アツアツでおいしいですよ!!
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