稲刈りから脱穀まで

＊9月24日＊
いよいよ稲刈りスタート。

今回もお義父さんにお手伝い頂きました。
端は手で刈り、あとはバインダーで一気に刈っていきます。

はざを立てて、稲をかけているところで雨が降って来たので終了。
この日は半分くらいまで、数日後に全て刈り終えました。
ここから乾燥に入ります。

＊10月6日＊
だいぶ色が変わり、乾いてきました。
この時点での米の水分量は14.3～14.8％。
少し乾き過ぎでしょうか。少し固めが好きなので。

＊10月7日＊
脱穀日和の晴天。千畳敷がくっきり見えました。

ハーベスタでただひたすら脱穀していきます。
初めて使う機械なので慎重に…。

脱穀された米が出てきて感動！！
この2年の間に、野菜・果物・お米まで作れるようになりました。
なんだか感慨深いです。

無農薬・無肥料、天日はざ干し米の完成。
あとは精米して食べるのみ。楽しみです♡
今回は自家用のみ作ってみました。