No.32 ウコン掘り、加工作業（11/29）

畑が片付いてきました。
この日はウコンを掘って洗う作業。

後日、皮をむいて、薄切りにして乾燥。
今年植えたのは紫ウコン（ガジュツ）で、
切るとターコイズブルーのような美しい色をしています。

あんなに大変だったのに、
乾燥させるとほんのちょっとです。

2013.11.29（金）晴　

＜作業＞
・ウコン収穫